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クリスマス・イヴ

2012.12.25 19:03|日記
今年のクリスマス・イヴのテーマは、なるべくお金をかけずにたくさんの

メニューを作ること。 (って、当日の朝、思いついたテーマですが・・・)

決めたメニューは、6品。

でも、ケーキは、どうしたら良いのか全く決まらず。

ケーキ屋さんでホールのケーキを買うか、スーパーでスポンジ台を買って来て

生クリームやフルーツでデコレーションするか。

あ、スーパーで売ってるショートケーキという手もあるか。

決まらないまま、スーパーのチラシを息子に見せて、ショートケーキはどうかと

聞くと、チーズケーキを2個食べるとのこと。

さすが、甘党!

結局、買ったケーキはこの2種類。

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2個で546円也。安く済みました♪


夕食作りは、14時過ぎから始めました。

作るのは時間がかかって、食べるのはあっという間なんですよね~。

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☆ ローストチキン

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昔は、焼いてあるものを買って来ていたけれど、もう7~8年、同じレシピで

このローストチキンを焼いてるかな。

毎年、息子はこれをペロリと食べてしまい、物足りない感じなので、去年は

息子の分だけ2本焼きました。

今年は、骨つきは2本だけ買って、あとは普通のもも肉を。

だいぶ焦げてますが、苦味はなく、香ばしくて美味しかったです☆

今年も、息子はあっという間に完食してました。

かかった材料費、鶏肉882円也。


☆ サンドイッチ

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卵、ハム、チーズ&サニーレタス。

作りながら思い出しました。

去年もサンドイッチを作り、どうせ食べきれないからと半分実家におすそ分け

したんだったわ。

でも、息子がすごい食欲で、夕食前に結構減ってしまい、夕食でも私の口には

ほとんど入らないくらいでした。

今年はたくさんあるから、息子も遠慮せずに思いっきり食べられるぞ~。

具材は家にあるものを入れたので、かかった材料費はサンドイッチ用の食パン

178円也。


☆ 野菜のコンソメスープ

IMG_0040 (480x360)

キャベツ、玉ねぎ、ベーコン。

家にあった食材なので、材料費0円也。


☆ クラッカーのアボカドディップ乗せ&ちくわの大葉巻き

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買った食材、ミニクラッカー、アボカド、ちくわ、大葉で、材料費372円也。


☆ アボカドスライス(わさび醤油で)&マカロニサラダ

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マカロニサラダで使うマカロニもツナもコーンも家にあったので、材料費0円也。



食べることが嫌いな息子は、きちんとノルマ?を盛り分けておかないとなかなか

食べません。

でも、好きなものならたくさん食べるので、サンドイッチやクラッカーなどは

大皿に盛りつけました。

自分の分はあっという間にたいらげたのに、大皿のものは今年は何故か

ほとんど食べず。

やっぱり、ノルマを課せばよかったかな。

そのくせ、冷蔵庫からチーズスフレを持って来て食べてるし。

で、気が付けば、私の分まで食べてるし。 ↓

IMG_0045 (480x360)

慌てて止めると、 「2個食べるって言っただろ!」 と怒ってるし。

冷蔵庫に別のがあると言うと、すぐさまクリームチーズタルトを持って来ました。

4等分にすると、2切れをあっという間に完食してました。

ケーキを食べるなら、おかずを食べてくれ!!

飲み物は、私のスパークリングワインと息子のジュースで1,148円也。

私の飲み物代が一番高いという・・・

でも、飲み物やケーキまで全部合わせて3,126円で済んだので、上出来

ですね♪

ビールの後に、スパークリングワイン1本(750ml)を飲み干し、かなり

酔っ払った昨夜でした。

どんな料理をいくら作っても、美味しいとは絶対に言わない息子に毎日作るのは

結構虚しいんですよね。

いつか、愛する人のために作り、一人酒ではなく、一緒にグラスを傾けるのが

今の私の夢です。


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Comment

No title

立派!!
ことしもがんばったね

見習わなきゃ・・・って思いつつ
クリスマスはカレーにしてしまいましたv-8

息子さんとのやりとりがほほえましく
いつも楽しみにしていますv-238
母には無愛想かもだけど、いい息子さんだと思います。

わすれな草さんへ☆

わすれな草さん、いつもありがとうございます!!
クリスマスは、毎年変わり映えしないメニューですが、
息子が家で食べてくれる限りは頑張って手作りしようと
思っています。

カレー、いいじゃないですか~。
うー、食べたくなってきました。

息子とは毎日バトルですけどね~。
いつになったら、普通の会話が出来るのやら・・・
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